幼儿教育是为一个人终身的学习和发展做准备的教育，是为人的终身学习和发展奠定良好素质基础的教育，而奠定良好素质基础的关键在于教师是否有良好的教育素质和创新能力，也就是说教师对教育目标、教育内容及组织方式与策略及教育环境的认识不仅影响幼儿园教育实践，同时也隐含着教师的教育观、儿童观。那么，我园教师对教育目标、教育内容、教育的组织方式与策略和对教育环境的认识水平怎样？

二、测查的对象、方法、步骤及时间

（一）对象：全园教师。

（二）测查方法：个别测查法。

（三）测查步骤：

1、根据中央教科所幼教室编写的“对世纪幼儿教师继续教育丛书《幼儿教育—自我评价手册》”拟定测查的题目；

2、分别以我园教师对教育目标、教育内容、教育组织方式与策略、教育环境等的认识水平进行个别测查，同时，对我园教师20xx年以来论文情况和参加评好课情况进行统计，为创新教育研究提供依据。

三、结果分析

25岁以下的青年教师初海以上审青年教师在教育目标和教育内容的认识上存在一定的差异，百分比分别为54、6％和46、6％，25岁以下的青年教师比25岁以上的教师回答问题的正确率高出8%。我们认为，这一结果说明青年教师虽然年轻，但她们思想领域比中青年教师宽，敢于开拓，有股初生牛犊不怕虎的精神，创新意识较强，而年龄较大的教师虽然兢兢业业，但常常以经验来开展工作，比较保守，因此，在认识上和青年教师存在一定的差距。

结果还显示，我园教师在回答“当幼儿的兴趣、关注点与你想要进行的活动发生冲突时，你的做法是什么？”这题时，正确率达85、5％。说明我园教师通过“适应我国国情，提高幼儿素质，的实验和近几年的教育改革，能认识到：儿童是主动的学习者，是我们教育的出发点和归宿，儿童的人格和基本需要应得到应有的尊重和满足。结果提示：为了使孩子能主动地学习，我们要改变以往以集体教育为主渠道的教育组织形式，改变以传授式为主的教育教学策略，使幼）七能通过自己的探索和体验来认识事物；教师要因人施教，要给幼造自由选择的机会和条件，让他们按照自己的起点、速度和水平学习知识。

对教育环境的认识测查显示，我园教师教育环境的认识不足，答题的正确率只为57、5％。说明多年来，我们教师虽然也是本着体、智、德、美全面发展的教育方针对幼儿进行教育，也对教育环境进行了创设，但忽视幼儿是环境的主人、忽视幼儿要与环境的交互作用才能获得发展、忽视创设发挥教育作用的环境体系、忽视良好精神环境的创设。百分比统计说明，我园青年教师和中青年教师对环境的认识差异不大，百分比分别为58％和57.2％。我园教师在教育目标、教育内容、教育组织方式和策略、教育环境等几个方面的前测情况比较中，答题的正确率差异不大，经统计检验，无显著差异。青年教师和中青年教师总答题的正确率分别为55％和52、1％，经统计检验，无显著差异。可见，我园青年教师和中青年教师创新教育研究前测水平总的来说是均衡的。

四、结论

根据以上测查和分析，我们得出以下结论：

1、我园教师对教育目标、教育内容、教育组织形式和策略、教育环境等的认识较差；

2、青年教师和中青年教师进行创新教育研究前的认识水平总体来说是均衡的。经统计检验，天显著性差异；

3、从1998年以来我园教师文章的发表情况和评好课获奖情况看出教师的科研水平和教研能力不够理想，有待提高。

五、措施

1、根据我园教师对教育目标、教育内容、教育组织方式和策略、教育环境的认识较差的实际情况，首先要在教师中树立创新观念；树立以人的生存发展为本的全局性的多样性教育观；树立起尊重、赏识、唤起幼儿主体意识、发挥幼儿主体精神变“学会”为“会学”的良好教育观念。教师要认识到儿童是人，是发展着的、能动的主体；是教育的出发点和归宿。教师要尊重和满足幼儿的需要，要看到幼儿独特的认识特点，看到幼儿之间的个体差异。要把儿童看做主动的学习者，允许他们根据自己的需要和兴趣从周围环境中选择学习的内容。同时要使教育目标需求化，激发幼儿内在的学习动机，教师要从只注重教材和教师既定的目标与决容，转变为注重幼儿的兴趣、需要和原有水平，并不断调整和生成新的教育目育目标相适应的内容，从而更大限’‘度地促进幼儿的发

展。其次，要为幼儿营造创新的环境。要促进主客体的相互作用，就要为幼儿提供环境、材料，引发幼儿主动探索，使幼儿在与物体的相互作用中获得有价值的经验。教师要清楚地认识到，环境的创新是为了孩子的发展，孩子们需要的是活的环境，而不是摆设。

要让每个幼儿都有机会运用各种感官、多种方式与环境发生积极的交互作用。教师要给幼儿提供丰富多样的、物化教育目标和内容的材料。材料的提供方式应易于激发幼儿的探究活动，使幼儿在与材料的相互作用中获得对事物的认识。从而发现事物间的关系。再次，教育的组织方式与策略是引导幼儿主动学习，促进每一个幼儿在原有水平上获得发展的关键。作为教师，要改变以传授式为主的教育教学策略，在引导孩子主动学习的同时，教师应支持、鼓励幼儿猜想并按自己的想法和做法与物体相互作用，创造条件让幼儿主动地学习，主动地建构自己的认识。只有幼儿真正愿意学的东西，才能真正学得好。

2、正确处理好“创新”与“继承”的关系。根据我园青年教师和中青年教师对教育目标和教育内容的认识有一定差异的测查结果，我们认为，虽然青年教师在某些认识上成绩高于中青年教师，但不管是青年教师还中青年教师都要正确地处理好“创新”与“继承”的关系。也就是说，教育创新一方面必须重视对经验的积累，另一方面，必须对教学内容及组织策略进行改革，活化教育过程。这对我们教师提出了比较高的要求，中青年教师在积累经验的同时要敢于创新，要有创新意识、创新能力和创新精神，这是培养创新人才的根本保证。青年教师在敢于创新、敢于开拓的同时，要吸收好的经验。

3、加强教师教育科研水平，走出一条“科研育师求创新”的路子。教师进行教育研究是提高教师素质的有效途径，因此，幼儿园必须以科研为先导，在学校总课题研究的基础上开展一些子课题的研究，可以班或以小组为单位构建科研组织网络，形成科研制度，科研活动做到有内容、有重点、有专题发言、有共同研究、有共同提高，形成科研的规范管理，使教师的科研水平在实践中得到不断的提高。

黑幼儿园调查报告篇2

调查目的：幼儿园存在的一些游戏缺失问题

调查时间：20xx年07月02日

调查地点：xx幼儿园

调查对象：幼儿园小朋友

为什么经常会出现这样的尴尬场面：老师带着孩子玩完以后，孩子会问：老师，我们现在可以玩了吗?

为什么很多幼儿被剥夺了游戏时间，不得不去学习英语、弹琴、绘画等等?

孩子的游戏成了变相的作业或上课。

一位幼儿园老师设计了这么一个游戏情境：老师扮演鸡妈妈，小朋友们戴上头饰当小鸡，鸡妈妈领着小鸡们到小猫家串门，小猫不在家，但在家里的地板上留下一些写着数字的卡片，让小鸡们找出这些卡片，并且根据这些数字在地板上绣花，卡片上写着几，就绣几朵花。

这样的游戏在如今的幼儿园里非常典型，老师是想通过这个游戏检查一下孩子们是否掌握简单的数字概念。南京师范大学教育系黄进说，但是我们却不禁要问：孩子们在老师设计好的游戏里，在老师的带领下没有一点自己去开发新的游戏情节的想法，这样的游戏其本身有没有存在的意义，是不是成了一种点缀?

有专家认为，不少幼教工作者把游戏当作糖衣，靠糖衣来诱使孩子们吞下知识这个苦片。人们认为在幼儿园里游戏对学习重要，是因为人们希望游戏能赋予孩子们一些经验、技能和知识。黄进说，但却忽视了游戏最重要的一点，即孩子们在游戏中自主的、欢愉的体验。

在前不久举办的中国幼教百年纪念大会暨学术研讨会上，不少与会专家学者提到了当前学前教育中的游戏缺失现象。

华东师范大学学前系教授李季湄说，所谓游戏缺失，更多是从游戏被成人控制这个角度而言。不少专家认为，老师成了游戏的设计者，游戏成了老师导演下的一台戏，成了外部强加的活动，成了变相的作业或上课。

游戏应该是孩子自发感受到乐趣的行为，但现在许多幼儿园里游戏是按成人的意愿在玩。经常老师带着孩子玩完以后，孩子会说：老师，我们现在可以玩了吗?孩子们根本不把这认为是游戏，是玩。游戏被当成了工具。

李教授说，当然寓教于乐也有其合理的地方，但不能都是这样的所谓游戏，大部分还应该是孩子自发的游戏。

让孩子们玩自己的游戏。她给记者讲了这么一个故事。有一次，她跟班上的孩子们一起吃卤花生，有孩子突然问：这种有很多味道的花生是怎么做出来的?于是，孩子们开始七嘴八舌地讨论起来，很快孩子们分成了两派：一派认为卤花生是种出来的，另一派认为是煮出来的。曹老师提议孩子们干脆一起来做试验，看看卤花生究竟怎么做出来的。于是一组孩子开始种花生，另一组孩子则开始煮花生。答案当然很快就出来了，但煮花生的孩子却很有兴趣地加入到种花生的行列中。种花生的过程遇到了很多问题，比如怎么才能让种出的花生有味呢，有孩子说直接把辣椒和花椒加到土里，但立刻又有孩子说不对，应该把辣椒和花椒泡水浇到土里;随即又出现了新问题：用热水泡、温水泡还是冷水泡?

这些问题，我都让他们自己去解决。曹伟说，他们完全能够解决，孩子们的能力和创造经常会让你意想不到。

曹伟说她班上的孩子们玩的游戏主题经常是从孩子们讨论的感兴趣的话题中找出来，游戏情节怎么发展进行下去也由孩子们来决定，谁在游戏组织中扮演什么角色，不是由老师来指派，而是由孩子们自主决定，最后游戏做完了，再让孩子们自己来作评价。那你呢?起一个引导作用?记者问她。严格来说，引导这个词不准确，不是引导，我只需要在一旁观察和发现他们，让他们自己发现问题解决问题，必要的时候给他们一些建议和帮助。曹伟说，我跟他们是平等的，是他们的一个玩伴，跟他们一起玩。

学前教育不但要使幼儿全面发展，而且还要使他们生动、活泼、主动地发展。幼儿园的各种活动都应当体现幼儿主动性、独立性和创造性，并给幼儿自由自主活动的空间和时间。幼儿的创造性游戏应当体现创造性，而不要把成人的期望和想法强加给幼儿。教师不能用组织作业或上课的方法来组织和指导幼儿的游戏。应当改变重教师编制的教学游戏、轻幼儿自发的自由游戏的倾向。

但是幼儿园的老师们也有满肚子的苦水据说，如果孩子在幼儿园做游戏多了，认字识数少了，就会有家长找上门来提意见，我让孩子到这里来是受教育的，不是来玩的。

刘焱教授说，提前开始、越早越好已经成为现代人们对于婴幼儿教育的普遍信条，望子成龙的家长希望通过这种提前开始的学习，让自己的孩子赢在人生竞争的起跑线上，这也是为什么很多幼儿被剥夺了游戏时间，不得不去学习英语、弹琴、绘画等等。

尽管xxxx年颁发的《幼儿园工作规程》中提到以游戏为基本活动是幼儿园教育工作的原则之一，但刘教授指出，理论上、口头上重视游戏，实践中轻视甚至忽视游戏，已经成为当今学前教育领域中一个普遍存在的矛盾现象。

幼儿园教室中的游戏在迅速减少，使用笔和作业纸的现象在急速增长。北京师范大学教育学院刘焱教授说，幼儿教育也已被纳入到应试教育的轨道。

黑幼儿园调查报告篇3

随着现代家长教育观念的转变，越来越多的家长开始重视孩子的教育，也关注到我们幼儿园的教育。在传统观念中，教育是幼儿园的责任和义务。随着课程改革的不断深入，向家长开放、充分挖掘利用家长教育资源也是的非常重要观念。对于幼儿园课程的重要组成部分，家长对于课程的了解及态度，对于我们实施课程起着重要的作用，所以通过这个调查问卷，我觉得家长资源的开发和利用，我们还有很大的不足。

（一）引导家长理解课程，转变家长对于幼儿园课程的观念

从调查中不难发现，家长对于我们 “一日活动即课程”的思想不是很理解，在家长的眼中正规的教学活动才是课程，家长对于课程的理解误差，也折射出家长对于我们课程的不了解，针对这一点，我觉得有必要把家长请进我们的课程中，零距离与课程对话，利用家长开放日等形式，让家长全面的了解幼儿园的一日课程，并通过介绍与观摩相结合的方式让家长了解我们是如何将一日生活以游戏的方式整合在一起的，如我们是如何在就餐时间让孩子学习单双数的；如何在盥洗的时候让孩子学习排队与等待的；如何在散步的时间引导孩子去观察周围世界变化的……让家长在真真切切的情境中感受自己孩子在园的一日生活皆是幼儿园课程。

家长对于课程的不了解还体现在了对于课程目标的不清晰，我想这一方面是由于我们对于家长宣传的课程目标不够所造成的，另外一方面是我们在课程实施中对于目标的呈现不够，“课程中追求的东西是能够客体化的。在这个环境当中是能体现出来的，物化的，能够看得出来的”就算家长对于我们的周目标是比较了解的，但是这是建立在文本基础之上的，真正让家长了解我们的课程目标，我想如何在环境中体现出目标是值得我们思考和实践的。

（二）通过多途径让家长了解幼儿园课程

家长观念的转变带动了他们了解课程内容的需求。从家长了解我们课程的方式中，教师的介绍、幼儿的口述及幼儿园的环境都是一个很好的窗口。从教师介绍来说，我觉得首先是通过家长会、家长园地、家园论坛等形式让家长对于我们的课程有一个整体的、全面的了解；其次通过平时与家长的沟通，及时把孩子在课程中的表现传递给我们的家长；最后还可以通过我们的成长档案中一些书面的叙事评语等形式让家长对于我们的课程及孩子表现一个更细致的了解。

从幼儿口述来说，可以分为前、中、后三个时间层次，所谓的“前”就是就是在让家长参与课程材料的提供时，让孩子说说我们即将开展什么活动，需要准备一些材料。所谓的“中”就是在系列、综合活动开展过程中，让孩子自己去寻求家长的傍黑组，这样的语言交流其实也是让家长了解课程的一个途径，如我们在开展“昆虫化装舞会”的过程中，是一个小组形式的活动，每组幼儿自己确定小组的表演节目，分头准备，在实施的过程中，孩子自然请求家长的帮助，家长也会以询问的方式来了解。所谓的“后”就是在活动结束后，让幼儿把作品拿回家想爸爸妈妈来介绍，或者是让孩子回家后继续创编。通过这三种层次的家长与幼儿的交流，我相信家长是比较容易能知道幼儿园最近在开展什么课程内容的。

从幼儿园的环境来说，具体来讲是幼儿园的物质环境的创设中，家长通过主题墙的形式来了解幼儿园课程，我们说“环境要课程话，也就是说环境要动态的变化的，是要能追随幼儿的生成活动的，不是盲目的跟随。我们在寻找追随孩子的课程，教育者心中是有目的的，是有大目标的，不断接纳孩子生成的新目标调整自己，是追随。不断追随幼儿的生成活动的。也就是说我们的课程，我们的环境应该是动态的”如果说我们的环境一成不变，试想家长怎么能从环境中去了解我们课程的进展，如我们在开展“医院”主题时，家长看到我们搭建的一个小医院，就知道了我们正在开展的是医院活动；家长也从孩子主题墙饰的“捉昆虫”照片中，知道我们带领孩子去操场实地认识了昆虫；家长更能从孩子的电线造型中知道了带来电线到底是做什么用的……所有的这些都是在告诉我们，我们的环境是一个无声的窗口，所以我们在实施课程的过程中，不能忽略了我们的主题环境创设，可以通过主题网络、活动照片、幼儿作品等等环境形式，让家长一目了然地了解我们的课程内容。

（三）发挥家长之间的良好沟通关系，散播课程理念

家长之间存在着差异，同样，在对于课程理解这一方面也存在这一定的差距，有的家长对于课程态度积极、热心参与，他们往往是非常配合幼儿园的工作，对于这一类的家长，我们应该多表扬、多宣传，让家长感悟到自己的行为对幼儿发展的价值与意义；另外，就是充当课程宣传员的角色，让家长了解幼儿在不同阶段的年龄特点、认知风格、发展特征，向其他家长进行课程理念的宣传。另外，通过我们为家长创设条件，提供家长相互交流、相互学习的机会，在家园论坛上让家长围绕幼儿在课程中表现引导家长来展开讨论，引导家长积极参与，各抒己见。借此方式不仅让家长们获得互动和交流，同时也能让老师更好的了解家长们的想法和看法，也能更有针对性的在哪一方面向家长宣传我们的课程理念。

[参考书目]

1．唐淑主编《幼儿园课程基本理论和整体改革》南京师范大学出版社 20xx年

2.黄琼上海市幼儿园二期课程改革实践中所关注的问题 xuming.blogdriver.com

3、虞永平幼儿园课程中的家长参与和家长发展学前教育研究 20xx年6月

4．杨凯红浅谈如何激发家长参与课程活动的兴趣学前教育研究 20xx年07.08月

黑幼儿园调查报告篇4

童年生活是一个五彩斑斓的梦，使人留恋，使人向往。在盘县金港幼儿园实习的又两个星期的日子里，我像个孩子一样过着与我的孩子一样的生活。实习生活中发生的一件又一件滑稽开心有趣的事，常常使我更加疼爱这群孩子，更加热爱这种生活，更加珍惜这份情感!

站在充满童真童趣的教室里，我感到全所未有的放松。xx年12月5日星期一的早上9点，我在小一班教室听课，跟随着师生玩中有乐，乐中有学的教学，看完前辈们的教学后，我感受到幼儿园教学其实是一个很灵活的过程，教师要运用多种教学方法才能让孩子愉快、积极主动地去学习，才能取得好的教学效果。我在10点的时候上了我的第一节课。课上我用形象生动的语言和肢体表达了课程的要领，并对《小动物真可爱》这节课做出了创新的编排。课后指导老师又对我的上课给予了针对性的点评。通过自我反思和点评，我更进一步知道了在教学过程中教具制作要大要直观立体，颜色要鲜明，明确了教学目标要依据各地区各班级幼儿的实际情况拟定等经验

xx年12月6日早上，由于冬天天气寒冷，学校要求小班的孩子跟着老师一起在教室做操。当那些花朵儿们站在教室里，跟着老师做着广播体操时，动作很是滑稽。()可他们是那么的认真，我心里由衷的为他们鼓掌，对他们喜欢不已。当我看到那些幼儿们上课积极发言时的勇敢，我由衷的羡慕。那是一份执著的勇敢，在那么多人的目光下，他们可以一如既往的配合老师，恐怕连我也不会做得比他们好。老师，引导给他们一个美丽、温馨的课堂……

xx年12月8日星期四早上，指导老师临时通知要我去给孩子们上课。在我走进教室讲课前，有一个小女孩，她纯真的眼睛充满着尊敬，“老师，你今天给我们讲什么呀?”她认真的说。“讲一个宝宝和妈妈的故事!”我微笑着回答她。她纯真的眼睛里充满了好奇看着我，歪着小脑袋仿佛正在思考着到底是怎样的宝宝和妈妈的故事……后来她又笑眯眯的询问：“会不会是一个乖宝宝和妈妈的故事呢，王老师?”“呵呵，是啊!宝宝真棒!今天宝宝们和王老师一起来帮一个小动物宝宝找妈妈，学习它做一个乖宝宝…”虽然我并没有很刻意去想要怎样构思怎样引入课题，但是有了那一张张可爱天真的笑脸，我已经获得了最大的支持和肯定，我早已把给他们上课当做是每天最大的快乐和收获，所以，跟着我的孩子在一起，我从来不害怕!那节完全没有准备的课我同样大胆地勇敢的上得很成功!

转眼间，又两个星期过去了，离离开幼儿园的日子又近了，心里很是舍不得。

黑幼儿园调查报告篇5

1、调查的目的:

家庭是人生的第一环境,父母是孩子天然的老师，

幼儿园家庭教育调查总结报告

亲情的纽带,使家庭教育具有着学校教育、社会教育不可代替的地位和作用。良好的家庭教育,可以引导孩子形成正确的人生观、道德观,帮助孩子走向成功;反之,必然使孩子滑向反面。因此,父母应该尽好教育子女的责任与义务,当好孩子的首任老师。家庭教育是学校教育的基础。学校教育和家庭教育二者之间不能割裂开来,缺少那一个环节,都会对孩子产生不良的影响。因此,我想通过调查,研究有关家庭教育的一些问题,以便更有针对性指导家庭教育,使我们的下一代健康成长。

2、调查的对象:

此次调查的对象为长江委幼儿园的孩子,共发放情况调查表250份,回收有效问卷227份。调查对象中,离婚、丧偶、再婚及其他家庭占8.8%。被调查的家庭成员中,在党政机关、企事业单位有固定工作的约占82.83%,从事个体经营、及工人的约占39.91%。

3、调查的方法:

采取问卷调查。

家长问卷形式问答为主,在关于对幼儿园教育有的意见建议方面,采用开放式征询。

二、调查结果分析:

(一)家庭的一般情况:

1、从家庭的经济收入来看:

由于我园是委属机关幼儿园,家长的家庭收入比较稳定。以接受调查的227个核心家庭为例,家庭月每人平均收入在3000元以上者占其总数的45.3%;在1000~3000元之间的占其总数的75.5%;另外,许多孩子的家庭中还有老人资助，望子成龙是天下父母的共同心愿,每一位父母都希望自己的孩子成才,日后能出人头地。他们都非常重视其子女的教育,稳定的经济收入为家长开展家教提供了一定的物质基础。

2、从家长的学历及职业来看:

父母亲的文化水平在某种程度上决定着家庭教育的思想与方法。而父母亲的学历层次则在一定程度上反映了文化水平的高低状况。调查表明,我园幼儿父母亲的学历情况是:父母亲是博士的约占总数的2.7%;父母亲是大本文化以上学历的约占其总数58.31%;父母亲是大专以下文化学历的约占其总数35.13%。

父母亲的职业概况也是家庭环境的一个基本要素。结果表明,父母亲是工人或个体劳动者的比例约占其学生父母亲总数的43.27%;其次是一般职员,是其父母亲总数的14.6%;而机关干部及企业管理人员占5.4%。这个比例大致同上述父母亲的学历层次一致,说明了父母亲的学历同其职业相对应。由于家长一般都在本市范围内上班,不用花很多上下班的时间,且有95.58%的孩子以单独居住和同父母居住为主,因此说:家长是有能力、有时间进行家庭教育的。

(二)家庭教育观念:

从现状调查中我们发现:

目前绝大多数家长对子女的学业期望值很高,“望子成龙”,希望孩子尽快成才仍然是当今家庭教育的主旋律。调查结果显示,希望子女将来做学有专长的知识分子的占48.67%, “当国家公务员”的占10.62%,“参军或当警察”的占9.7%, “听其自然”的占22.12%。

以家庭智力投资为例,尽管有的家庭经济收入并不十分富裕,但是对于智力投资并没有手软。调查表明,约8.1%左右的家庭每月为孩子进行有意识的智力投资500元以上,每月300~500元的占27.43%,每月200~300元的占20.35%,这些数字表明,家长们为了孩子的家庭教育,已经在尽自己的可能。家庭智力投资的主要内容是利用双休日对孩子进行辅导的各类兴趣班(包括舞蹈、围棋、英语及绘画和乐器类)、还有购置书籍磁带,以及家庭电脑等等。

在家长对子女的学业期望上,绝大多数家长表示,管好孩子学习,是家庭教育的第一位职责,至于其他教育则是其次。这些家长认为,只有孩子好好学习,将来考上大学,才能获得一定的社会地位和利益。

在家庭教育内容上,71.68%的家长只重视智力教育,他们把大量的时间和精力放在子女的学习上,而只有6.6%的家长认为应重视孩子的良好个性的培养,7.5%的家长认为应重视孩子的法制教育,也只有7.9%的家长平时能注意与孩子一起玩。有的家长溺爱孩子,把孩子当成小皇帝、小公主,孩子在家里47.8%的自我服务性劳动是被动的,有52.2%的家务劳动是被动的。

黑幼儿园调查报告篇6

一、问题的提出

广义的食育指通过各种饮食观念、营养知识、饮食安全、食文化等知识教育和多种多样的烹饪、栽种等体验，获得有关“食”的知识和选择“食”的能力，培养出人与自然、环境和谐相处的意识、有传统食文化理解力的、有良好饮食习惯的，能过健康食生活的人。狭义的食育即饮食行为教育，是指对孩子进行包括饮食观念、膳食营养知识和饮食卫生安全等一系列营养学的教育，养成科学健康的、可持续的饮食习惯。[1]

在我国，由于受传统文化重知识、重学习理念的影响，食育是相对比较忽视的领域。在笔者所在地区，尚没有开展食育研究与实践的幼儿园或科研团体。因此，本课题旨在通过对本园幼儿、家长的调查，了解我园“食育”的现实情况，从而有针对性地开展良好饮食习惯的培养教育，激发幼儿对食物的兴趣，学习与食物和饮食相关的知识，初步了解食文化，树立正确的饮食观念。

二、研究方法

（一）研究工具

本研究主要采用调查问卷的方式进行。调查问卷在我园食育课题组教师研讨论证、参阅相关文献的基础上，结合幼儿、家长实际情况制定。问卷初稿在征求幼儿园骨干教师、业务园长、区名教师、省特级教师意见后修改形成正式问卷。

（二）研究对象与数据分析

本调查对象为我园新入学小班新生，共6個班级240名学生，发放调查问卷240份，回收有效问卷213份，回收率为88.75%。填写时要求以幼儿监护人填写为主，观察、询问幼儿后如实填写。

三、调查结果与分析

（一）独立进餐状况——具备独立进餐能力，但并未养成良好的独立进餐习惯

独立进餐状况的调查共设计有6个问题，分别指向幼儿进餐的能力、情绪、时间地点等，调查结果如下（见表1）：

1.调查显示，幼儿都能够掌握用勺子吃饭的技能，大部分幼儿能熟练使用勺子吃饭，具有自主独立进餐的能力。但在家能独立进餐的幼儿却只有33%，可见幼儿虽具有独立进餐的能力，但在家里却并没有做到独立进餐。

2.有42%的幼儿能够安静就餐，有50%幼儿能愉快用餐。可见只有约一半幼儿在家中就餐时情绪状态良好，而很多幼儿用餐时的愉悦心理还有待提高。

3.有57%的幼儿能在固定地方就餐，另有43%的幼儿无法在固定地点进餐。可见有将近一半的幼儿就餐时还无法专注。

4.进餐时间在半小时以内只有55%的幼儿，另有33%的幼儿进餐时间都要达到1小时左右，还有12%的幼儿每天进餐时间长短不一。可见有将近一半幼儿进餐时速度较慢，容易受其他因素影响，进餐时没有集中注意力。

（二）健康用餐习惯——有一定的进餐卫生意识，但尚不完备

健康用餐习惯主要指的是清洁卫生方面的习惯，共设计有四个问题。统计数据如下（见表2）：

1.只有约38%的幼儿在就餐时能够保持餐桌整洁，众多幼儿尚未能够做到不让饭菜弄到桌上。可能是幼儿手指精细动作还没发育完全，幼儿控制手指进行挖舀喂食时的平衡性还不稳定；也有可能是家长没有在这方面予以指导教育。

2. 63%以上幼儿能够做到饭前洗手，可见家长平时对这一卫生习惯比较重视。

3.能够做到饭后漱口的幼儿比较少，只有约22%，其余42%的幼儿完全没有饭后漱口的习惯，36%的幼儿是可有可无的状态，可见饭后漱口这一习惯大部分幼儿在家里尚未养成。

4.约39%的幼儿能做到饭前不吃零食，24%的幼儿饭前要吃零食，37%的幼儿有时吃有时不吃。可见饭前吃零食的幼儿还是比较多的，这可能是导致很多幼儿正式就餐时吃不下、不肯吃的一大原因。

（三）饮食口味与偏好——存在一定的挑食、偏食现象，最爱肉类、红烧、甜食

饮食口味与偏好主要调查幼儿是否存在挑食偏食现象，了解幼儿最爱吃的食物种类和烹饪方法。调查结果如下（见表3）：

1.调查显示只有32%幼儿能做到不挑食，38%幼儿经常挑食，30%幼儿有时挑食，可见挑食是幼儿中比较普遍存在的问题。

2.幼儿最喜欢吃的菜中，肉类选择的最多，其次是鱼虾，然后是蔬菜，爱吃蔬菜占26%，存在一定的偏食现象。

3.在烹饪方式方面，幼儿最喜欢的是红烧，占46%，其次是煎炒和油炸，分别占32%和20%。这可能是受本地区饮食文化影响，苏南地区的人爱吃红烧的菜肴，尤其是荤腥偏爱红烧。

4.幼儿最喜欢的零食根据举例多少排序，依次是饼干、巧克力、蛋糕、冰激凌、果冻、肉干、糖、海苔、山楂、坚果，可见大部分幼儿喜欢吃的零食以饼干、甜食为主。

（四）家庭进餐教育——有较好的理念，但并没有落到实践

进行家庭进餐教育调查主要目的是了解家长对孩子进餐习惯的教育理念，调查结果如下（见表4）。

⒈问题1显示，当面对宝宝不愿意吃饭，或者一边吃一边要玩时，大部分家长选择的是大人喂的方式，其次是用零食玩具来哄孩子吃饭，也有少数家长选择任由孩子不吃或边玩边吃，能够想办法让幼儿独立进餐的人数少之又少。这可能是因为一方面家长认为吃饭是非常重要的，孩子不能少吃或不吃，同时家长又缺乏引导孩子独立就餐的意识和能力，可能是他们不知如何去引导孩子。

⒉问题2显示，家长主观意识中，对进餐习惯培养的方法选择中，大部分家长都选择以鼓励为主，家长以身作则，其次是改善烹饪方式、创设愉悦氛围，也有家长选择顺其自然或惩罚这两种方法。可见在大部分家长的观念中，关于引导幼儿进餐及如何培养进餐习惯，家长都是愿意以鼓励引导为主，进行正面教育。

四、思考与建议

1.尊重幼儿，给予幼儿进餐自主权

对于家长们感到头疼的挑食问题，我们应更多地站在幼儿的角度去思考问题，不要被自己主观所左右，幼儿挑食可能有自身原因，如心理性因素怕腥味等，也有可能是经验性偏食，还有可能是过敏性偏食等。家长应了解孩子偏食、挑食的原因，有针对性地逐步矫正，不宜强迫他每餐必须吃完所有饭菜。平时不要刻意强调幼儿的挑食，一方面尊重幼儿的自主选择权，另一方面成人可用自己对食物的喜爱影响幼儿。

2.以身作则，注重对幼儿饮食习惯、卫生习惯的培养

家长和老师应帮助幼儿对食物和饮食形成正确的认知，了解身边的各种食物，认识各种食物的来源以及它所具有的营养价值，帮助幼儿对不健康食物可能带来的危害有足够的认识。在培养幼儿饮食卫生习惯时，家长可以以身作则，用自己的行为来进行正面的示范，与幼儿一起坚持做到卫生习惯要求，从而让幼儿形成固定的心理卫生意识。

3.重视情绪，创设温馨的进餐环境，营造舒适愉悦的氛围

饮食与精神、情绪联系密切，被强迫则会不喜欢。因此在进餐过程中，应努力创设轻松愉悦的氛围，不要让孩子感觉到进餐的压力。平时应鼓励孩子把自己的饭菜吃完，建立成就感。可把孩子实在不吃的，或现有饭量减半，让孩子体验吃光饭菜的成就感。

另外，家长可以尝试与幼儿一起亲手种植蔬菜，在种植过程中加深对健康、营养食品的了解；可以让幼儿一起尝试参与食品制作，在品尝自己劳动成果的过程中增进对健康、营养食品的认识和情感，帮助幼儿悦纳有利于人体健康的食物，逐渐对健康、营养食品产生喜爱之情，远离垃圾食品，从而形成良好的饮食行為，拥有健康的身体。

4.家园合作，根据实际情况有针对性的相互配合

在孩子上幼儿园之后，老师与家长可以相互配合，根据幼儿实际情况，开展相对应的食育活动。例如在幼儿园的点心和午餐，可以开展自助就餐的形式，让幼儿自己取餐具、取食材，等大家都自助取好后，一起开始享用。在这个过程中，要给幼儿时间和机会成长，同时要与家长沟通，让家长理解这样做的目的和意义，不要让家长产生误解。

幼儿园还可以利用生活体验室开展一些简单的烹饪活动，或者带领幼儿参观食堂，了解做饭菜的过程。并鼓励孩子在家里和父母一起尝试合作烹饪食物、或参与买菜洗菜择菜等，还可用照片的方式带到幼儿园跟同伴分享，培养他们参与食物制作的热情，让他们对食物产生情感，从心理上接纳食物。

此外，如果父母和老师每天在幼儿面前都能愉快享受的进餐，幼儿也会被这种情绪所感染而愿意去品尝。日本鼓励教师甚至其他员工与幼儿一起进餐，与幼儿培养更像家人的感觉，教师与幼儿一起就餐时必须以好的状态，对食物由衷的喜爱去影响幼儿。因此，家长和老师都可以利用榜样的力量，一起陪孩子进餐，共同帮助孩子养成良好的就餐习惯。

黑幼儿园调查报告篇7

[摘要] 家长是基本的教育者，也是幼儿园课程的重要参与者。本文通过问卷调查的形式，分析家长对于幼儿园课程了解程度的现状，提出了通过多种途径让家长了解幼儿园课程。

[关键字] 幼儿园课程家长

[正文]

一、问题的提出

在现代教育理念指导下，人们已经开始关注家长与幼儿同课程的关系，但在这种关系中，人们更多的是关注家长对于幼儿园课程建设的参与。我们认为，家长是基本的教育者，孩子的成长是家长和教师共同的责任。家长将孩子送到幼儿园，不是其教育责任的移交，而是家长有幸在教育孩子方面增加了专业的合作者。而作为教师，不是要家长做些什么，而是希望家长与自己合作做些什么，要让家长看到家长的努力与教师的努力的关系，看到家长的努力与幼儿成长的关系。所以在实施了“生活化游戏化幼儿园课程”两年之后，我们感觉到家长的作用是需要转变的，这不仅是我们幼儿园的需求，而且家长在其中也能得到发展。但家长的参与及家长的发展是建立在家长对于我们幼儿园课程了解的基础之上的。现在，家长很少有参与课程的意识，虽然他们也很关心幼儿在园的情况，关注幼儿园的教育教学活动，但是大部分家长认为课程建设是教师的事情，他们最多只是完成教师需要家长配合的任务，而没有意识到自己也是课程建设的一分子，没有积极主动地参与。为了激发参与课程建设的兴趣，共同构建班本化课程网络，所以我对于本年级的幼儿家长进行了对于课程了解的调查。

二、研究对象和方法

1．研究对象：苏州市实验小学附属幼儿园大班的全体幼儿家长。

2．研究方法：问卷法。采用自制问卷对家长进行调查，发放问卷80份，收回有效问卷78份。

三、调查结果与分析

1．家长眼中的幼儿园课程

（1）家长所理解的幼儿园课程

表1：

理解

项目

上课

游戏

幼儿在园一日生活

玩

家长眼中的课程

83%

（2）有100%的家长知道我们班级现在实施的是《生活化游戏化幼儿园课程》

此表显示家长对于幼儿园课程是停留在了以前的认识上，很多家长在认识上还觉得幼儿园的课程就是上课，其实这在平时于家长的交流中也不难发现，有的家长会在接孩子的过程中，问老师“今天上了什么课呀？”家长印象中正规的课堂教学活动就是幼儿园的课程。但在调查中也发现了有些家长的观念是比较新的，能认识到游戏及幼儿一日生活对于幼儿发展的重要性。另外，我们通过家长会、家长园地、家园论坛等形式家长对于我们的课程名称是很熟悉了，也了解了什么是生活化、游戏化的课程。

2．对于课程目标的了解

（1）表2

程度

项目

非常了解

一般

有些了解

不了解

对课程目标的了解

23%

81%

此表显示家长对于我们课程目标，大部分家长是不了解的，这也给我们提了个醒。所谓目标是本，家长对于课程总目标的不了解也在很大程度上影响了对于课程内容的认识。

（2）表3

内容

项目

学期目标

月目标

周目标

具体实施目标

对课程目标的了解

86%

11%

此表显示家长对于学期目标是不了解的，相对而言，对于周目标是很了解的，从中使我联系到了我们每周向家长发放的周参与表，这是让家长了解课程内容及课程周目标的很好的窗口。

3．关于课程课程实施的形式：

100%的家长知道我们现在是以主题网络的形式进行的，通过我们向家长进行主题介绍及环境布置也以主题网络的形式呈现，所以家长对于我们课程实施的形式也有了一定的概念。

4．对于课程内容的了解

（1）表4

程度

项目

很熟悉

一般

知道一点点

不知道

对课程内容的了解

23%

38%

32%

此表显示家长对于我们课程内容，只有23%的家长是很熟悉的，大部分家长不是很了解，甚至有家长不了解。

（2）表5

途径

项目

教师介绍

幼儿口述

幼儿园环境

其他

对课程内容的了解

32%

46%

28%

此表显示家长对于课程的了解途径中有46%的家长来源于自己的孩子，另外，教师介绍、幼儿园环境也占了比较大的比重。

（3）有100%的家长觉得家长有必要了解课程内容。

我们通过了向家长介绍我们每月、每周的教育教学计划，应该说主动关注幼儿课程的家长对于我们的课程内容是比较熟悉的，而且绝大部分家长是或多或少的了解一些的，对于个别的家长，我们应该反思一下，是不是我们一些沟通方式这位家长对与这位家长是不适宜的，可以进行个别沟通的方式予以解决。另外，幼儿的口述是家长了解课程的一个比较重要的途径，所以其实幼儿的口述也是我们开展活动后的展示环节，当然，教师与家长的沟通及班级的主题环境也是让家长了解我们课程的很重要的途径。既然家长有了解我们课程内容的需求，我们将应该多管齐下继续做好这个家长了解课程的工作。

5．家长对于课程的评价

表6：

程度

项目

非常好

一般性

不太好

不了解、不好评价

评价

60%

23%

17%

此表显示60%的家长对于的评价是很高的，超过了半数，但还是与17%的家长对于我们的课程不了解，所以不好评价。

从家长对于课程的评价来看，大部分的家长对于我们课程是持认同的态度的，但是仍有一小部分家长对于我们的课程名称是知道了，但是一些具体的实施及一些方式方法上的内容还不是很了解，所以出现了不好评价的选项，我觉得这是我们的课程宣传上做得还不够。

另外，结合表2来看，虽然家长对于我们的课程总目标是不了解的，但是仍有60%的家长认为此课程非常的好，为什么会产生这样的现象呢？通过进一步的访谈了解到，有一部分家长对于幼儿园课程中的一些具体活动是有所了解的，如洋洋的妈妈就说：“我觉得课程中带领孩子去捉昆虫，不仅可以让孩子知道昆虫生活在什么地方，而且实地观察，可以让孩子印象更深刻。”又如佳佳爸爸说：“这一阶段呀，孩子回家后就书看，还非常愿意讲故事给我们停，有时候我们坐在床上看书还批评我们不注意看书姿势，谢谢你们上了‘我喜欢看书’主题，让孩子喜欢上了看书，也知道了怎么看书。”看来，家长对于我们的课程目标总体上是不太了解的，但是不是真正的不了解，对于课程中的某些具体活动的目标及内容还是有所了解的，所以才产生了大部分家长对于课程的好评。

6．家长对于课程的期望值

表7：

能力

项目

知识技能

情感态度

人际交??

其他

期望值

45%

23%

32%