小笼包色、香、味俱全，绝对是小吃中的佳品。一笼小笼包上桌后，打开笼盖，一股白色的蒸汽顿时从笼内涌出来，弥漫在洁白细腻的小笼包周围，在棕色蒸笼的映衬下，显得十分雅致。夹起一个小笼包，细细观察，洁白的表面，散发出一股清清的面香，薄薄的面皮，隐约可以透过外面看到里面粉粉的馅儿。轻轻咬一口，包子里的卤汁全都流了出来，飘出一股甜丝丝而又浓郁的肉香。一个小小的肉丸浸在卤汁中，滑爽可口。

小笼包做工精致，做法也有些难度。先熬猪皮，把猪皮熬化，放进冰箱，做成皮冻。在猪肉糜中加入香料和皮冻，做成馅儿。面粉要用热水和，和好后搓成一个个小面团，做成薄饼状，放入肉馅做成包子，最后才能入笼开蒸。

小笼包的吃法很有讲究，还有一条口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”吃小笼包的时候要先在碟子里准备好醋，随后轻轻提起小笼包，慢慢移入碟中，在薄薄的包子皮上咬上一口，慢慢吮吸包子中的卤汁，让香甜的滋味弥漫在口中。汤喝完后，再一口吞掉整个包子。

小笼包夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻，真不愧是有百年历史的无锡传统名点。

写无锡小笼包的作文篇2

中国美食，那是世界闻名的，其中小吃种类最为繁多，有漕河驴肉火烧、三鲜小馄饨、蟹壳黄、糯米粽子等，但要说我喜欢的，就只有无锡小笼包了，它那么好的味道足以称作江南第一美食。

小笼包的样子很特别。它像一座小巧玲珑的宝塔，又似一朵含苞待放的鲜花，还如同一个可爱的胖娃娃，“它”的头上还有许多条纹，有趣极了。刚出笼的小笼包还在不停地冒着热气，上面还有一滴滴小水珠，看起来还真的像一个刚从澡堂里出来冒着汗珠的小胖子呢!如果你仔细地观察小笼包，会发现包着馅料的面皮薄得如纱一般，好像是透明的，还能够看到里面米黄色的汤汁和酱红色的肉馅呢!

其实做小笼包并不难，只要把面团用擀面杖不停地挤压、揉搓，让面团变成薄薄的面皮，然后把面皮放在左手的手掌心上，右手捏住面皮的四周，慢慢地向上挤压，左手也随着慢慢旋转。记住，一定要做出小笼包边上那特有的条纹哦!然后将小笼包放入蒸笼中蒸制，20分钟后，一笼色香味俱全的小笼包就做好了，我们就可以美美地品尝它们了。

记住，吃小笼包要用筷子轻轻地夹起，不然里面的汤汁会全部流出来，你就品尝不到小笼包的精华—美味的汤汁了。许多人都会先在小笼包上轻轻地咬一个小口子，然后把里面的汤汁慢慢吮吸进口中，再连皮带肉全部吃掉。而我则有些与众不同了，我首先也是先咬开个口子，慢慢地吸吮那鲜味十足的汤汁，然后再把里面的肉取出来，一口一口慢慢地吃下去，最后再把那薄薄的皮蘸着醋细细地吃下去，一边吃一边回味着刚才汤汁的鲜香和馅料的可口。

小笼包子的味道真是妙不可言，吃完了嘴里似乎还有汤汁甜甜的香味呢!如果你到无锡来旅游不品尝下无锡小笼包那就太遗憾了!

因为小笼包是蒸出来的，又像一朵含苞待放的鲜花，预示着希望和天天进步，所以我还给它取了个别名：“蒸蒸日上”。也预示我们生活事业爱情蒸蒸日上!

写无锡小笼包的作文篇3

作为吃货的我，对于家乡无锡的美食可是了如指掌，有香甜可口的糖醋排骨，有外脆里嫩的玉兰饼，有香气扑鼻的梅花糕……其中，最令我情有独钟的，要属小笼包了，它色、香、味俱全。这天，我就又去品尝了一番。

小笼包端上来啦！雾气中，我瞅见一个个小笼包如同可爱的小娃娃一般坐在蒸笼里。轻轻夹起一个放在小碟里，闭上眼睛，细细闻了闻，一股香味钻进了我的鼻子里。啊！我竟从香中闻出了鲜。再细细端详，只见小笼包小巧玲珑的。它呈圆锥形，顶上有一个小凹坑，四周布满了一道道褶子。我仔细数了数，足有18条。小笼包底部沉甸甸的，里面有许多汤汁。它的皮很薄，甚至都能隐约看见里面酱红色的肉馅。

看了这么久，我的口水早就“飞流直下三千尺”了。我连忙拿起筷子，夹起它，小心翼翼地咬开一个小口子，里面的汤汁立刻就涌了出来，我连忙用嘴去吸。哇！小笼包的汁又烫又鲜，鲜得我想接，烫得我不敢接，真是左右为难，舌头都不知该放哪了。我只能吹吹，再吸一口。嗯，汤汁的味道鲜中带甜，甜中带香，真是太美味了。我感觉自己仿佛品尝到了天堂的美食，太好吃了！汤汁很快就吸尽了，我又夹起肉馅，放入嘴中，细细品尝。肉馅软软的，甜甜的，鲜鲜的，令人回味无穷。再吃雪白的皮，虽然薄但很有嚼劲。不一会儿，一个小笼包就被我吃完了。

小笼包的汤汁如此美味，是如何做进去的呢？原来，师傅们在做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在馅里。热气一蒸，就全化成了汤水。

听了我的介绍，你的口水是不是也已“飞流直下三千尺”了呢？那就快来无锡品一品这道美食吧！

写无锡小笼包的作文篇4

俗话说名以食为天，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，苏州的豆腐干，城隍庙的五香豆……而我却对我们家乡的小笼包情有独钟。

小笼包不仅色泽诱人，香气扑鼻，而且干脆爽口、五香调和。吃的时候。也是很讲究的：要先在皮儿上咬一个小洞，然后轻轻一吸，鲜嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中，接着，红红的肉馅，鲜美的滋味，细腻润滑的口感，定会让你大饱口福。

小笼包的做法也很简单。先把和好的面放在盆里晾一晾，再把准备好的肉切好，并把它剁碎，接着盛到盘子里，放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄油等适量，然后把它们搅拌均匀，等面晾好后，再重新把面和干，接着，把它切成薄皮包好，再在锅里放些水，把盛满馒头的蒸笼放在水里，等水烧开以后，再烧十分钟，知道馒头以及馅儿彻底熟透为止，这样，一笼香喷喷的小笼包就做好了。

据说小笼包还有个故事呢！清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线，乾隆皇帝第一次南巡，于1751年旧历二月十九日到无锡，宿北营盘的龙舟上。他早在巡前就决定要到无锡秦园。二十日晨，御驾从黄埠墩换乘小船到秦园，就品尝了当地的小笼包，小笼包名气很旺，一直流传至今。

小笼包以那独特的色、香、味、形，赢得了人们的喜爱。在美味的小笼包里，我看见了我国人民的勤劳与智慧。

写无锡小笼包的作文篇5

提起我的家乡无锡，这里不仅景色优美，而且各种小吃天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。无锡小笼包就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！

要想吃，必须制作，我来教你怎么做，先把面粉和成一些面，把面柔软，然后把面弄成一个个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张圆形的薄皮，擀完后像一个圆月亮。接着该做馅了，做馅就要去超市或菜场挑一些上好的猪肉，用刀剁碎，用调料腌制一下，然后放入擀好的面皮中。最后把皮捏成一座宝塔一样的形状，在口子上捏个八九下，不要让馅挤出来，然后把包好的小笼包全放入蒸笼里，接着是等待。

我们盼望已久的小笼包就要出笼了，心情也激动的像热水一样沸腾开了，不一会儿小笼包熟了，像一座座宝塔一样整整齐齐的排列在蒸笼里。记住，千万不要蒸的太熟了！可以从蒸笼里拿出来了，那一个个肥嘟嘟，晶莹剔透的小笼包，谁都忍不住想去吃一口。俗话说：“心急吃不了热豆腐。”你吃的时候千万不要急，如果着急吃就会被里面的汁烫的龇牙咧嘴。吃小笼包要先上面咬一个小洞，把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小笼包不仅皮薄肉嫩，而且汁多味美，这味道里还鲜中带甜，吃了让你赞不绝口。

你来我的家乡无锡，我请你吃这里的风味小吃——小笼包，保你大饱口福，快来吧。

写无锡小笼包的作文篇6

说到小笼包，可谓是无锡一绝，那美妙的滋味常常让人回味无穷。现在，只要一提到从小吃到大的小笼包，我还是会立马馋虫四起。

在外婆家镇上，也有一家卖无锡小笼包的小吃店。这家小吃店每天生意红红火火，食客络绎不绝。每当有客人点小笼包时，老板就会亲自出马做小笼包。

老板来到一张专门用来做小笼包的铁板桌前，他先是做小笼包的面皮，只见他熟练地从一个早已调制好的大面团上取下一小块，再将这一小块用刀迅速切成几小块，然后用一根小擀面杖将这几块小面团以迅雷不及掩耳之势擀成一块块圆圆的包子皮，交给一旁包馅料的助手。

接下来，就是那位助手的事了。她将皮子摊放在手心，用一双筷子麻利地从身旁的馅料盆里挖出一筷子放在皮上，馅料不多不少。再将圆圆的皮子裹住白里透红的肉馅，然后像拧麻花一样将封口处不停地扭转，等到封口全部扭在一起时，一个小笼包就做成了。这条制作小笼包的流水线让蒸笼里的小笼包越来越多。它们一个个白生生、胖圆圆，挨个儿坐着，准备接受“浴火重生”。

没过几分钟，热气腾腾的小笼包便出笼了。这时候的小笼包仿佛是横空出世的仙子，腾云驾雾，缓缓而来。还没见到庐山真面目，一股肉香与面香交杂着热气便扑面而来，让人恨不得多长两只鼻子。一笼小笼包，喷喷香，香喷喷。仔细端详蒸熟了的小笼包，一个个精精神神、细皮嫩肉的，粉红色的肉馅在半透明的皮子里若隐若现。用筷子轻轻碰一下，那层薄薄的皮竟然像人的皮肤一样富有弹性。吃起来更是肉质鲜美，汤汁醇正，鲜得会让人担心眉毛还在不在。如果再搭配一碟上好的酸醋，那肯定是油而不腻，酸中带甜，让人拍案叫绝、欲罢不能。

在吃小笼包时，千万得小心别烫着。别看小笼包外表平和，内在却有一颗狂热的心。如果大口一咬，一定会汤汁四溅，烫得你生不如死、涕泪横流。我老妈就是这样一个“受害者”。有一次，我和老爸买了一笼小笼包回家，老妈看见了，马上食指大动，不顾烫嘴就衔了一个到嘴里。可刚进嘴里，她就后悔了。小笼包在她嘴里释放出了它的能量，烫得老妈想吐吐不出，想吞吞不进，急得直跳脚。

真正的大师在人群中是看不出来的，小笼包看起来小巧玲珑、不堪一击，事实上却潜藏着巨大的能量，真的是包子中的高手啊！

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