羊杂碎是绥德很有特色的小吃之一。在我五岁的时候，妈妈带我去吃羊杂碎，那是我第一次吃羊杂碎，至今都记忆犹新。羊杂碎里有羊血、羊肚、粉条、芹菜、香菜、最重要的角色就是提前熬好的羊骨汤。你站在很远的地方都能闻到那浓浓的羊腥味，但这羊腥味是很香的，这香味像是长了手似的，让你的脚久久不愿离开原地。有许多家的羊杂碎都卖的很火，因为实在是太好吃了！每每来绥德的游客都要喝上一碗羊杂碎。

从那次以后，我就爱上了吃羊杂碎，妈妈知道后就努力学习做羊杂碎，是为了让我吃到妈妈亲手做的爱心杂碎。羊杂碎的做法较难，程序繁琐。羊杂碎的主料都很简单，但是羊骨汤却十分难熬，要把带肉的羊骨头都清洗干净后放在清水的高压锅里熬上好几个小时，要把汤熬的变成乳白色，羊骨上的肉很软了，这才是正宗的羊骨汤，再把备好羊血、羊肚和芹菜、香菜分别切成条状或块状，把泡好的粉条切成小段，放在羊骨汤里煮熟，放入调料，这样正宗的羊杂碎就做好了。

希望有更多的人爱上吃羊杂碎，同时也让这种美味小吃继续流传下去。

写我喜欢的美食作文篇2

在这个世界上，每个人都有自己喜欢吃的美食。有人喜吃龙虾，有人喜吃烧烤，有人喜吃饺子……，而我最难忘的美味，则是爷爷亲手包的粽子。

每年端午节，爷爷都会包粽子，这充满爱的美食诱惑，让我对端午节有了殷殷期盼。

清晨，闹铃声和往常一样在耳边翻滚，我迷迷糊糊地爬起，伸了个懒腰，揉了揉眼睛，一股浓郁的清香闯进了我的鼻子。刹那间，我沉浸在了那股香气之中，久久陶醉，肚子里咕噜噜地打了个转，“哇！”我大声叫了起来，从床上一跃而下，直跑进了厨房，一眼便看见那个再熟悉不过的身影正站在那儿“大显神威”。“爷爷，你在做什么好吃的啊？”，我明知故问，“你忘了吗？明天就是端午节了，”爷爷带着那浑厚的声音回答。“哇，知道了，是粽子啊，我最爱吃了！”我欢呼雀跃，一蹦三尺高。“对啦，蛋黄肉粽，马上给你当早饭”，爷爷一边说着，一边用勺子翻动着锅里的那一顶顶小帐篷。开饭喽，粽子端上了桌，像小精灵披着墨绿色的棉袄，我贪婪地嗅着一丝丝、一缕缕棕香，口水都要流出来了，小心翼翼地剥开粽叶，酱黄色、油亮亮的，我迫不及待地咬了一大口，糯米香，粽叶香融为一体，黏黏地在唇齿间留香，肉中的油被米吸收了，油润不腻，每一颗米都带着嚼劲，咸香恰到好处，爷爷牌粽子真是粽够香，米够糯，料够多。爷爷慈爱般地看着我，“孩子，擦擦嘴”，爷爷含着笑说道，轻轻地给我递上了纸巾，眼眸里盛满了对我浓浓的爱意。

一年又一年，我三年级了，依旧是那个端午的前一晚，我守在爷爷旁，看着那美味的粽子是怎么诞生的。只见爷爷拿起两片粽叶，上下叠好，左手抓住粽叶的叶心，右手抓住粽叶最粗糙的一头，卷成一个漏斗状，右手用勺子舀了一勺之前调泡好的.糯米，夹起一块酱肉压入米中，填米，放入咸蛋黄，再填米，左手轻轻颠平，压紧，盖上粽叶，左手捏边，右手拿起棉绳绕上困好打结，剪去多余的绳。每一个步聚，爷爷动作连贯，娴熟，像一个老水手征服大海一般，令人刮目相看，不知不觉，已经快十一点了，爷爷已经包了两个多小时了，却还是一副乐此不疲模样。第二天端午节的早饭，像往常一样，爷爷和那香喷喷的粽子一起等着我。没想到，这是我最后一次吃到爷爷包的粽子，从此，我便把这份难忘的美味深深地藏在了心里。

写我喜欢的美食作文篇3

鸡蛋饼是我们家乡的特色小吃。路边可以看到许多摊位，方便又实惠。

鸡蛋饼的做法很简单。只见做蛋饼的奶奶熟练地打了一个鸡蛋，倒在煎锅上，伴着“兹啦”的一声，油开始有节奏地想舞者一样跳动。再在上面不上一张面饼，然后往油锅里放入一个糍饭糕和一串鸡肉串，趁着糍饭糕鸡肉串还没熟，先在面饼上涂一层酱料，拌匀，再撒上绿油油的葱花，脆脆的榨菜。这时，再从“兹啦兹啦”的油锅中拿出糍饭糕和鸡肉串，放入面饼中，最后把面饼叠两下，一个金黄又香喷喷的鸡蛋饼就出锅了。

金黄的鸡蛋饼里夹着白里透黄的糍饭糕和通红的鸡肉串，碧绿的葱花，火红的辣酱。看着都令人垂涎三尺！鸡蛋饼闻起来特别香，辣酱的味道已经从袋子里飘到了鼻腔里。

轻轻咬上一口，放在嘴里细细咀嚼，夹杂着鸡蛋，糍饭糕，鸡肉串的味道，杂而不乱。味道很多，但组合在一起却非常美味。鸡蛋的酥脆，面饼的嚼劲，糍饭糕的软脆，鸡肉串的香辣，榨菜的干脆，辣椒酱的香气四溢。真让人回味无穷啊！

吃的时候别忘了问摊主要几张餐巾纸，不然就会变成满嘴油的大花猫了！

鸡蛋饼是我最爱的小吃，因为它不仅美味，而且是一道色香味俱全的美食小吃！

写我喜欢的美食作文篇4

“民以食为天”，每个人都有自己喜欢的美食，我喜欢的美食也有很多，比如:青椒土豆丝、蒸土豆丸子、羊杂碎、火锅……但我最喜欢的美食是饺子。

我们北方逢年过节，接亲待友时，饺子是必不可少的。

饺子的做法有些复杂。首先和面，把面和到不软不硬的程度，放在盆里盖住醒面。其次把蔬菜和肉切碎，放在一个盆里，然后加入调味料拌匀。饺子馅有鸡蛋韭菜馅、香菇大肉陷，白菜猪肉陷等，但我最喜欢吃的是萝卜猪肉馅的。

调好馅后，把醒好的面搓成长条，切成一个个小面剂子，再把面剂子擀成一个个小娃娃巴掌大的圆皮，饺子皮不能太厚也不能太薄，而且一定要中间厚，边缘薄，这样包出的饺子不容易破。

现在可以开始包饺子了。包饺子时用勺子盛馅，放在饺子皮中间，把中间的对边对折捏住，再依次把两边捏严，一个挨一个放在饺子盘里，千万不要放在一起，放在一起那样就会粘住。当放满一盘时，它们就像整装待发的战士，随时准备奔赴战场。

接着开始煮饺子了。锅里的水烧开，把饺子顺着锅边依次倒入锅里，用铲车推一推锅底的'饺子，以防粘锅。等水开后，加入一些凉水，如此反复三次，这时的饺子变得白白胖胖的，一个个都飘到了水面上。最后把饺子捞起放入盘中。

再配些美味的蘸料，或辣椒酱，或醋，或蒜汁，喜欢喝汤的人还可以来点紫菜虾皮汤。哎，馋得人口水直流！

对了，忘了告诉你们了，饺子皮的面还可以用菠菜汁、胡萝卜汁、火龙果汁等，制成五颜六色的饺子，真是色、香、味俱全呀！饺子的做法也有多种，可以蒸着吃，煎着吃，煮着吃，不管做什么，我都非常喜欢吃。

饺子是团圆的象征，全家人围坐在一起，吃着美味的饺子，是多么温馨的画面。

写我喜欢的美食作文篇5

俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方，都有自己的特色美食。你看，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。然而，我的家乡陕西省三原县也不例外。冰糖葫芦就是我们这里的著名风味小吃。

在我们三原，有各种各样的冰糖葫芦。比如：香蕉的，一截截香蕉，外面裹着一层浓浓的黑色巧克力，巧克力的外面是透亮的冰糖。有的在香蕉之间，还嵌着山楂，像是黑泥土中的两朵玫瑰花。核桃豆沙的，把山楂从中间切开一大半，像一张裂开大嘴的娃娃，“娃娃”的嘴中含着一块豆沙，豆沙中镶嵌着半颗核桃仁，一串上面大概有五六颗的样子，每个“娃娃”都穿着一件晶莹透亮的纱衣。还有提子柿饼的，第一个穿的是山楂，上面点缀着些芝麻，好似一个满脸麻子的宝宝，第二个穿的是柿饼，一个薄薄的柿饼，在冰糖中包裹着，就像美丽的冰花，第三个穿的是青提，在冰糖的衬托下，青提更似玻璃匣子中的绿宝石；还有……真丰盛，让我垂涎三尺。

吃冰糖葫芦时，我喜欢顺着棍子把山楂搂下来，然后把山楂含在嘴中，慢慢地让糖在口中融化，那种甜味直沁心田，等糖水流下肚后，就把山楂咬碎，然后再下肚。如果吃核桃仁的或提子的，我就一口把它全咬碎了，更有另一种味道，让你回味无穷。

听了我的介绍，你爱上冰糖葫芦了吗？

写我喜欢的美食作文篇6

“噢，今天吃大闸蟹喽！”爸爸从菜场买回五只大闸蟹。

这些大闸蟹都生龙活虎地活动着，不过，这样的时候可不多了，因为它们马上就要进入我的胃了！

这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲，摆动着它们的“杀手钳”，样子可威武了，好像在攻击我似的。

可以开吃喽！

我把大闸蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。哇塞，这蟹黄真是美味呀！

酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起，简直就是“人间极品”哪！

我三下五除二，就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。接下来，我又把大闸蟹掰成两瓣，顿时，白生生、香喷喷的.蟹肉映入了我的眼帘。咬上一口，噢！

我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。什么匹萨啊，意大利面啊，都显得那样无味、平淡。我津津有味地吃下去，尽享这“天伦之乐”，恍如进了美食螃蟹宫，到处都是大闸蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑。“当！当！当！”清脆的敲打声打破了我的美梦，回过神来才发现是爸爸在击打桌面，他皱起眉头，疑惑的问我：“你在想什么呀？想得如此高兴，连口水都流出来了。”我笑了笑，不作声，继续吃起了美味的大闸蟹，心里美滋滋的，高兴极了！

噢！

我爱这美味的大闸蟹！

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