端来一碗热气腾腾的螺蛳粉，闻到它那不可抗拒的香辣味，没有人不会想马上得到它。每当我从螺丝粉店旁走过，都会被它的“魅力”迷倒。一时间，口腔全被口水填满了，肚子也开始“咕咕”乱叫起来。再一看它的“长相”。哇！白白的米粉如同一条条小白蛇在“红河”里游泳；绿油油的菜花和香香脆脆的花生米就像是池塘中的荷叶和莲花；金黄色的腐竹与黑色的木耳则像是正在行驶的竹排、小船。

拿起筷子，夹起一排粉丝，“刺溜”一下一大口粉就滑下肚了，这是老食客的吃相。新顾客呢？用筷子夹得差不多要把整碗粉都夹烂了自己却还没吃上一口。所以从吃相上就能看出那个人是老食客还是新顾客。

那么，为什么新顾客就夹不起来呢？原因在这，螺蛳粉选用的香软爽滑的米粉，如果不掌握方法是夹不起来的。米粉虽然没有什么弹性，却是老少皆宜的。只需轻轻一咬，米粉就被嚼碎了，所以不用担心因为粉太长噎住或者是咬不动。

讲了半天，也许有人会问：“为什么汤里面一个螺蛳也没有？”原来的螺蛳粉是有的，后来为了吃起来方便雅观，就只用煲过螺蛳的汤来与粉搭配，螺蛳就没有咯。

听了我的介绍，你是不是也被它的魅力迷住了呢？那就赶快去买一碗正宗的柳州螺蛳粉吧！

螺蛳粉作文篇2

螺蛳，大家一定都吃过，可你们亲手摸过吗？？不用说十有八九没摸过。可我就清手摸过一次。

今年暑假，我和往常一样，去了黄山的外婆家。外婆住在黄山底下的一个村子里，村子下面有一条小河，河里的水很清澈，透过河水，可以看见河底的沙石。河滩上也有许多五颜六色的石子，在阳光的照耀下闪闪发亮。

一个下午，姐姐们说要带我去河里摸螺蛳，回来烧着吃我听了可高兴了。

四点半左右的时候，我和姐姐门就拎着一个大篮子去河里了，河里的水真凉啊！呵！一块石头上，就有好几只大螺蛳懒洋洋地趴在上面，我伸手一摸两三个都到了我的`手里，我把石头上的螺蛳全部放进了篮子里，就有只身走到另一个地方，那里河水比较深，哇噻！那里的螺蛳，我岁说一摸，就五六个，我赶紧拎起袖子，在水里到处摸，不一会儿，双手就塞满了。姐姐在离河岸很近的地方，我就想姐姐走去，准备把摸到的螺蛳放当篮子里，走到一半时，一只黑蜻蜓向我非来。虽然蜻蜓是益虫，可是我毕竟不想和它来个“亲密接触”，为了躲开它，我被一块大石头碰倒了。一头栽进水里，手里的螺蛳更不用说了，好不容易可以死里逃生，肯定逃走了。我也呛了几大口水啊!

各位朋友，你们说，我倒不倒霉!

螺蛳粉作文篇3

要说我们柳州风味小吃之首是什么？那就是我的最爱——螺蛳粉了。想知道螺蛳粉的做法是什么吗？那就听我慢慢道来。

螺蛳粉的做法比较简单。首先开始炖筒骨汤。把从市场上买回来的新鲜筒骨放入沸水中炖，然后把螺蛳放进锅中翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒，炒至四分熟，然后把炒过的螺蛳放进筒骨汤里小火炖两小时以上。接下来开始做螺蛳粉了。先把事先买好的榨粉放入冷水中浸泡软化，接着把水烧开，将蔬菜放入锅内。蔬菜要绿色的，空心菜、生菜、油菜花都可以。菜八分熟后捞出，淋少许油。再将泡好的米粉煮熟压在菜上，然后加入事先准备好的腐竹、酸笋、卤蛋、辣椒油，最后淋上煮好的螺蛳汤，一碗酸、辣、爽、鲜的的螺蛳粉就做好了。

螺蛳粉可谓是色、香、味、形俱全的小吃了。看那雪白的粉丝浸在香味扑鼻的螺蛳汤中，黄灿灿的腐竹加上一根根绿油油的油菜花，火红的辣椒油散落其间，配上少许酸笋和一个圆滚滚的卤蛋，甚是美味！难怪人们常说：“柳州螺蛳粉，吃了一次想两次！”

吃螺蛳粉时也挺有趣的。我吃米粉时喜欢把米粉捞出来，卷在筷子上，然后把粉丝一圈一圈地吸进嘴里。我吃油菜花、腐竹、卤蛋的顺序也很有讲究：先吃油菜花，然后吃腐竹，卤蛋最为美味，放在最后吃。有一次我吃螺蛳粉时，由于吸得太猛，被辣椒油呛住了，打了一个大大的哈欠。米粉居然从我的鼻孔里冲了出来！所以吃螺蛳粉时还是细嚼慢咽地吃比较好。

你们说，这么好吃好玩的螺丝粉，，我能不喜欢他吗？

螺蛳粉作文篇4

柳州，你能想到什么风味小吃吗？螺蛳粉就是一种风味小吃。餐餐吃不厌，天天吃不厌，月月吃不厌……

螺丝粉的做法是：用水泡好的粉在来客人时放进竹制的漏勺里。再撒上卤好的可口的配菜：豆腐果、酸笋、腐竹、黄花菜、花生。加上一勺煮好的螺蛳辣汤水，放进一颗颗散发诱人香味的螺蛳，爱吃特别辣的可以顺手加上辣豆腐汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就完成了。

你只要刚进门口，就会有人热情地迎接你，让你坐到位置上，问问你是不是吃很辣的。你坐了一会儿，还没看到碗，你却能用鼻子闻到那诱人的香味了。

我吃过螺蛳粉，我爱在吃粉时先吃配菜，再吃粉，粉是爽滑而有韧性。味道又香又辣，特别地美味。在闻到香浓的螺蛳味以后，吃下一口粉、喝下一口汤时，吃不了辣的人会辣得眼泪直流，却不住地说好吃，被它的味道所迷惑了。咬上一颗豆腐果，里面香辣的辣椒油带着汤一起喷了出来，不小心就会弄得满脸都是了。

螺蛳粉很受欢迎，味道也很好，你要是吃过，一定会念念不忘的。

螺蛳粉作文篇5

它是一个清而不淡，辣而不火，香而不腻的食物。没错，它是螺蛳粉，一种又臭又辣的小吃。

打开厨房门，就闻到一阵阵怪味，于是我和弟弟一起去问妈妈：“妈妈，你在煮啥？怎么这么臭？”妈妈笑着回答：“是螺蛳粉呀！”“螺蛳粉？”我和弟弟对看了一眼，“是螺蛳磨成的粉吗？”“不，不是。”妈妈接着说，“是一种面食，里面有田螺肉。”“明白了。”我和弟弟点点头。妈妈笑着说：“那你们今天就吃它怎么样？”弟弟一蹦八尺高：“太好了，好期待啊！”我心里暗暗拒绝：这么臭能吃吗？我俩坐在餐桌上，弟弟不停地催促道：“妈妈，好了没？好了没？”

等了半天，妈妈把螺蛳粉端上来。哇，看样子很好吃。红红的汤汁，黄灿灿的花生米和翠绿的青菜还有腐竹木耳豆角等等。我一下子激动起来：“这不应该叫螺蛳粉，应该叫'什么都有'！”我迫不及待地拿起筷子吃了一口，一阵浓郁的辣先入口，接着是酥酥脆的花生，吸满汤汁的腐竹。我高兴极了，一不小心把所有的全吃了，结果辣得说不出话来了。这下我可急了，又是把头伸出窗外，又是拿冰水漱口，又是喝酸奶的，好不容易才让舌头舒服些。

看来，再好吃的东西也不能多吃啊！

螺蛳粉作文篇6

在我的记忆里，印象最深刻的一件事情就是和自己的好朋友一起往摸螺蛳。那件事情是我永远不会忘记的`。那天，天气十分晴朗，好几个朋友都来找我往摸螺蛳。开始我还在犹豫，由于妈妈要我留在家里做家务。看来经不住朋友的劝说，而且陆续又有几位朋友来叫我往摸螺蛳。于是，我就答应了。

我们预备好了，就出发了。我们来到一个水不是很多的地方。一位朋友说：“这里有水，但不深，所以螺蛳肯定多，我们就在这里摸螺蛳吧！”她不等我们回答就脱下鞋子赤了脚走了下往。其他的人也都随着下往了。我还站在上面犹豫着。朋友们在下面催我快一点下往。有一位朋友还举起了一个大螺蛳引诱我。于是，我迅速脱下鞋子赤着脚走到水里。刚走到水里，我觉得这水是那么凉，想缩回来。但是看到朋友们那兴奋的样子，我也就勇敢地走了下往。接着，我就用手摸起了螺蛳来了。由于，脚在水里走动，这水就变浑浊了，看不清楚水下有什么东西，我只好凭感觉摸。这时，我摸到一颗硬东西，心想可能是一颗螺蛳。就拿起来看。啊，原来真是一颗大螺蛳。我兴奋得笑了起来，还举着给大家看。旁边的人都羡慕我，说我运气真好。我把大螺蛳放到塑料袋里，继续弯着腰摸了起来。

我这儿一摸，那儿一摸，又摸到了一颗大螺蛳。这一颗好象比田螺都要大，引得看到的人都羡慕得睁大了眼睛。我放下螺蛳，继续弯着腰摸了起来。后来几次，我就没有那么幸运了，只是摸起了几粒石头。这可把我给气得火冒三丈了，把脚一跺。唉呀，我的脚踩在一样硬东西上面，脚底下那个痛真叫我说不出口。我弯下腰摸起来一看，啊是一只大蚌，我真有福气！朋友们又在夸我了。我才不管呢，继续耐心地膜着。一会儿工夫，我们就摸了好多螺蛳。于是，大家拿着战利品回家往了。

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